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- La Ferme du Domaine (49750 Chanzeaux): polyculteur,éleveur de bovins et de volailles de chair et meunier. C’est lui qui transforme mon grain en farine et qui fourni le sarrasin.
- Les Paniers de Marie (49120 Chemillé en Anjou): maraîchers et producteurs de graines de lin et tournesol.
- Les graines de Louise (18370 Beddes): producteurs de graines de courges, entre autres.
- Abottaggra (49160 Longué-Jumelle): l’entreprise qui à lancé la production de quinoa en Anjou. Acteur important de la filière locale via la coopérative Quinoa d’Anjou.
- Mélanie d’Aspremont (44580 Villeneuve en Retz): saunière du pays de Retz
